Paupiettes de poularde montées de façon artisanale et ficelées à l’arrêté, elles sont à conserver au frais et à consommer cuites à coeur. Ces paupiettes sont confectionnées avec une farce à base de volaille et agrémentée de pommes, marrons et figues (farce Noël) à l’intérieur, enrobées de poitrine fumée. Elles peuvent se préparer au four ou en cocote, compter 35 minutes de cuisson. L’idéal est de les saisir dans une poêle avant de les faire cuire. Vendues par trois en sous vide.
Origine : France
Allergènes : Aucun
Ingrédients : Poularde 65%, farce de Noël 30% (volaille, porc, oignons, persil, sel de cuisine, pommes, marrons, figues, dextrose, sirop de glucose en poudre, plantes aromatiques, ail, oignons, sucre, antioxydant : E300, épices acidifiant : E330, extraits d’épices), poitrine fumée (porc, eau, conservateur : E250, dextrose, arômes, chlorure de potassium : E508, antioxydant : E301, fumage aux copeaux de hêtre), pommes, marrons, figues, crépine de porcs.
Valeurs énergétiques : Énergie : 788Kj 189Kcal, Lipides : 6,9g dont AGS 1,1g, Glucides : 1,7g dont sucres 1,6g, Protéines : 22g, Sel : 0,9g
Disponible à la commande à partir du 16 décembre 2020
A conserver entre 0 et 4°C, et à consommer dans les 7 jours après réception
26,95€/kilo