Description
Le Domaine La Borie, est constitué de sols d’origine argileux et marneux. Des sols très caillouteux, Syrah, Grenache, Marsellan et Cinsault.Le vin est fermenté en cuves ciment thermorégulées par un échangeur eau-vin. C’est un vin a une Robe rouge sombre, et un nez de fruits rouges confitures accompagné de notes épicées. À consommer avec des viandes, daubes, cuisine du terroir et du fromage.