Retour sur le SIAL Paris 2018

Le SIAL Paris, c’est fini ! C’était encore une belle édition pour Maison Marechal, riche d’échanges avec les visiteurs du salon… Vous avez été nombreux à venir déguster nos nouveautés lors des cocktails quotidiens organisés sur notre stand du SIAL et nous vous en remercions.   Nos pruneaux fourrés au foie gras, dévoilés en exclusivité […]

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Maison Marechal au SIAL Paris 2018

Cette année, le SIAL (salon international de l’alimentation) se tiendra du 21 au 25 octobre et Maison Marechal y sera ! Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte et plus précisément, Hall 5 a – stand M 077. Plus de 7200 exposants de 109 pays Cet événement, bien que réservé aux professionnels, est LE rendez-vous mondial de l’innovation […]

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Winter is coming… La solidarité est l’affaire de tous !

Dans un précédent article, nous vous avons fait part de notre engagement auprès de La Soupe Saint-Eustache. Cette formidable association qui propose, tous les soirs, pendant quatre mois, un repas chaud aux plus démunis. Cette année, nous renouvelons non seulement nos livraisons hebdomadaires de volailles mais nous aimerions aussi vous mettre à contribution ! « Les […]

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glace au foie gras

La glace au foie gras, pourquoi pas !

Septembre est là, il sonne la rentrée… Mais pour prolonger l’été, nous vous proposons de déguster votre foie gras glacé ! Et si l’expérience vous plait, rien ne vous empêchera de ressortir cette recette originale pour les fêtes de fin d’année… Depuis quelques années déjà, les glaces salées ont fait leur apparition. Nous ne parlons […]

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Un nouveau concours chez Maison Marechal !

Nous avons tellement aimé découvrir vos tables de fêtes de fin d’année et vous récompenser d’un colis gourmand de nos produits que… Nous ne résistons pas au plaisir de lancer un nouveau concours ! Mais aujourd’hui, plus question de dinde aux marrons… L’ambiance estivale serait plutôt aux déjeuners sur l’herbe, aux pique-niques sur la plage […]

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Dégustation du foie gras : nos conseils

Pour savourer pleinement nos produits à base de foie gras, voici quelques astuces et bons gestes à adopter !   A quelle température dois-je servir le foie gras ? Conservez votre foie gras au réfrigérateur (jamais au congélateur !) et sortez-le environ 30 minutes avant de le servir. Ce temps est bien sûr, à adapter en fonction de […]

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Salade périgourdine : votre recette ?

Vous vous désespérez de ne manger du foie gras qu’aux fêtes de fin d’année ? Qu’à cela ne tienne, la salade périgourdine va vous donner une bonne excuse pour en déguster dès aujourd’hui… Les beaux jours sont enfin là (pas tous les jours certes mais on va dans la bonne direction !). L’envie de fraîcheur se fait sentir […]

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Demandez votre code d’accès à l’espace professionnel !

Notre site s’est récemment doté d’une page entièrement dédiée aux professionnels. Au menu : des produits utilisés depuis plus de 20 ans par nos soins et des marinades créés spécialement pour Maison Marechal… Pour sublimer les viandes et aussi les poissons, seuls 30 à 40g de nos marinades BIO (un critère quasiment introuvable sur le marché) […]

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Découvrez ChronoFresh : notre prestataire livraison

ChronoFreh, qu’est ce que c’est ? Pour certains de nos clients, commander des denrées alimentaires via un site internet, pose question. Et peut-être d’autant plus, lorsqu’il s’agit d’un produit d’exception comme le foie gras. Voici donc quelques informations qui devraient rassurer ceux qui hésitent encore à commander nos produits en ligne ! ChronoFresh, comment ça […]

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Rencontre avec la Soupe Saint-Eustache

Pour la deuxième année, la Ferme 2 Boissy (maison mère de Maison Marechal) a livré 50kg de volailles par semaine, à la Soupe Saint-Eustache. Si nous partageons aujourd’hui notre engagement auprès de cette association, c’est pour que vous aussi, vous puissiez contribuer ! Nous sommes allés rencontrer les équipes de la Soupe et vous proposons donc […]

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Interview Emmanuel Delmas : Le vin et le foie gras

Emmanuel Delmas est sommelier et consultant en vins. Après une expérience dans des restaurants étoilés de 1995 à 2010, Emmanuel a ouvert son blog début 2005 et il est désormais formateur et consultant pour les professionnels et particuliers. Son crédo ? Rendre le vin enfin accessible ! Emmanuel nous a fait le plaisir de répondre […]

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La soupe aux truffes et au foie gras de Paul Bocuse

Un hommage à « Monsieur Paul » Paul Bocuse,  le « cuisinier du siècle »  a disparu tout récemment. Quel plus bel hommage lui rendre que de cuisiner une de ses recettes historiques? Et surtout, savourer les plaisirs de la vie comme il avait coutume de le faire ?   Avant de vous dévoiler la recette en question (qui, vous […]

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Un concours gourmand chez Maison Marechal !

Après avoir partagé nos conseils pour faciliter les préparatifs de votre repas de Noël, nous sommes terriblement curieux de voir le résultat de vos efforts ! Alors pour satisfaire notre curiosité… Et aussi pour vous récompenser, nous vous proposons un jeu concours de fin d’année ! Comment participer à ce concours ? Prenez une photo […]

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Le foie gras Maison Marechal sur votre marché

Il ne vous aura pas échappé qu’il flotte actuellement, un parfum de festivités sur les marchés et que des produits d’exception ont fait leur apparition sur les étals de vos commerçants… C’est aussi le cas de notre foie gras ! Vous avez jusqu’au mercredi 20 décembre à 16h00, pour passer commande sur notre boutique en […]

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10 conseils pour un repas de Noël (presque) parfait

Parce que notre ambition est d’offrir la plus belle expérience gustative à nos clients, nous vous accompagnons jusqu’aux préparatifs de votre repas de fête ! C’est vous qui recevez cette année pour Noël ? Pas de panique, Maison Marechal est là pour vous aider à faire de cette soirée un succès (en toute sérénité !). 1/ Faites un […]

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Retour sur le salon Gourmet Sélection

Vous avez été nombreux à venir sur notre stand du Salon Gourmet Sélection à la Halle des expositions de Paris les 24 et 25 septembre 2017. Nous vous en remercions ! C’est toujours un vrai plaisir de vous faire découvrir nos produits. Les gourmets – et gourmands – également présents sur le salon le lundi ont pu […]

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Maison Marechal inaugure son nouveau site !

Tout nouveau, tout beau… Regardez, notre site a revêtu ses plus beaux atours pour vous accueillir ! Que vous le consultiez sur votre smartphone (une envie urgente de foie gras est si vite arrivée !) ou sur votre tablette – voire même sur l’ordinateur du bureau (promis, nous ne dirons rien à votre chef !), vous pourrez […]

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HommeDeco parle de nous

Le foie gras est un mets raffiné qui se marie avec plusieurs saveurs. Voir l’article

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Hosteleria

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Article Blog Espagnol

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Club gourmets Madrid

Le salon des gourmets de Madrid s’est achevé mais nous tenions à vous remercier d’être passés sur notre stand et nous espérons que vous avez apprécié nos produits. En espérant vous revoir bientôt !

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Salon des gourmets Madrid

Vamos en España ! Retrouvez Maison Marechal sur le pavillon France, Hall 6 Stand 6J06 afin de déguster les produits innovants qu’elle propose !

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Pâques 2015

Happy Easter !

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The lyon observer

La Maison Maréchal au Sirha 2015 : figues au foie gras, tortillades de magret au foie gras … Goûtez et adoptez… Posted on mars 18, 2015, 10:54 By TheLyonObserver De la Normandie à Lyon, le Sirha raccourcit les distances et permet la découverte d’offres gustatives et qualitatives, créatives et colorées, ainsi que le propose la […]

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Cérémonie des Lauriers

La cérémonie des Lauriers rassemble chaque année l’ensemble des acteurs de l’audiovisuel français décerne des prix aux programmes qui contribuent à l’enrichissement culturel. MAISON MARECHAL a participé à cette vingtième édition,  en proposant les Figues farcies au foie gras qui ont eu un grand succès !

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Sirha 2015

Le Sirha est maintenant fini mais nous tenons à vous remercier d’être venus nous rendre visite, RDV dans 2 ans maintenant avec un stand encore plus grand !

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SIRHA

Retrouvez la MAISON MARECHAL sur le Salon International de l’hotellerie et de la restauration de Lyon au Hall 2.1 L 34 du Samedi 24 Janvier au Mercredi 28 Janvier 2015.

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Marché de Noël des Champs Elysées

Si vous avez envie de faire un petit tour au marché de noël des Champs Elysées venez nous faire un coucou au côté gourmand Jonathan se fera un plaisir de vous servir et de vous faire déguster les produits ! Et ce jusqu’au 4 janvier 2015 !

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The Mode

Figues farcies au Foie Gras de la Maison Marechal Délicieuses figues farcies au foie gras de canard entier mi-cuit, un cocktail connu mais toujours surprenant en entrée, avec une salade, mais aussi à déguster à l’apéritif avec une coupe de champagne. Vendues pas 3, sous vide, 145g min – 12€. Disponibles en exclusivités aux Galeries […]

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Assemblée des Médias 2014

MAISON MARECHAL a pour la troisième année consécutive participé à l’Assemblée des Médias à l’espace Pierre Cardin.

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