Description
La pintade normande est élevée en plein air dans le département de l’Eure (27). Cette volaille à la chair ferme et authentique, vous procurera du plaisir lors de vos repas familiaux. Vous retrouverez les plaisirs d’une viande goûtue, et savoureuse. Trop longtemps oubliée la pintade retrouve une place de choix dans nos assiettes.
Conseils de préparation :
Tout d’abord mettez la volaille dans le four froid et laisser cuire à 180°C (therm 6) pendant 1h15. Vous n’avez pas besoin de mettre de matières grasses lors de la cuisson, pensez à l’arroser régulièrement, ainsi vous obtiendrez une viande moelleuse.