Description
Le rustique de la pintade couplé à la douceur sucrée de notre marinade romarin abricot, vous mettront l’eau à la bouche. L’équilibre parfait du sucré salé, accompagné d’une pointe de sud avec le romarin, apporteront dans votre assiette un plaisir à partager. Vendues par trois en sous vide, vous pourrez accompagner vos paupiettes de légumes verts ou simplement d’une purée. Un plat simple, rapide et efficace. A saisir au préalable à la cocote afin de faire ressortir le croquant de la poitrine fumée qui l’entoure. Finir la cuisson au four à 180°C pendant 20 minutes. La finesse de la farce de volaille apporte du raffinement dans un plat au départ si commun.
