Pour trois ou quatre personnes, trois paupiettes de canard oignons/figue montées de façon artisanale et ficelées à l’arrêté. Ces paupiettes sont confectionnées avec une farce à base de volaille à l’intérieur, enrobées de poitrine fumé et agrémentée d’une marinade oignons/figues. Elles peuvent se préparer au four ou en cocote, compter 35 minutes de cuisson, à cuire à coeur. L’idéal est de les saisir dans une poêle avant de les faire cuire. Livrées en sous vide pour garder la fraîcheur du produit.
Allergènes : Aucun
Données nutritionnelles : Valeur énergétiques : 178 kcal / 745 kj – protéines : 18 g – glucides : 0,9 g dont sucres : 0,7 g – lipides : 11,5 g dont acides gras saturés 3,5 g – sel : 0,9 g
Ingrédients : Canette (65%), farce (volaille, porc, oignons, persil, sel de cuisine, dextrose, sirop de glucose en poudre, plantes aromatiques, ail, oignons, sucre, antioxydant : E 300, épices, acidifiant : E330, extraits d’épices), poitrine fumé (porc, eau, conservateur : E250, dextrose, arômes, chlorure de potassium : E508, antioxydant : E301, fumage aux copeaux de hêtre), figues sèches 4%, crépine de porc, marinade oignons/figues 3% : Graisse végétale (colza, sal), oignons rôtis (oignons, huile végétale (palme), farine de sarrasin, sel), granules de figues (figues, semoule de riz), sel non iodé, sucre, hydrolisats de protéines, végétales, épices, extraits d’épices.
A conserver entre 0 et 4°C, et à consommer dans les 7 jours après réception.
28,33€/kg
