Rôti de lapin à la moutarde à l’ancienne

Pour quatre ou cinq personnes. Ce rôti préparé à la main, est le parfait accord entre le lapin et la moutarde à l’ancienne. A consommer cuit à coeur, enfournez le à froid. A cuire 45 minutes à 180°C (therm 6). Un plat digne d’un dimanche midi chez mamie ! La finesse du lapin accentuée dans cette association de saveurs, vous réveillera le palais.

Conseil de préparation : Le saisir à la cocote en préalable afin de faire caraméliser la poitrine fumée autour du rôti.

Livré en sous vide pour garantir la fraîcheur du produit.

Allergènes : MOUTARDE

Ingrédients : Lapin 50%, farce (volaille, porc, oignons, persil, sel de cuisine, dextrose, sirop de glucose en poudre, plantes aromatiques, ail, sucre, antioxydants E300, épices, acidifiant E330, extraits d’épices) poitrine fumée (porc, eau conservateurs E250, dextrose, arômes, chlorure de potassium E508, antioxydant E301, fumage aux copeaux de hêtre), crépine de porc, marinade moutarde à l’ancienne 3%, Moutarde,(eau, graines de Moutarde, vinaigre d’alcool, sel de cuisine), huile végétale (colza), sel de cuisine, sucre, arôme, eau, plantes aromatiques, pruneaux d’agen

Données nutritionnelles : Valeur énergétiques : 234 kcal / 970 kj – protéines : 30 g – glucides : 2,3 g dont sucres : 1,1 g – lipides : 6,6 g dont acides gras saturés 6,1 g – sel : 1,33 g

A conserver entre 0 et 4°C, et à consommer dans les 7 jours après réception.

24,95€/kg