Jour : 11 mars 2019

La vérité sur le Tournedos Rossini

Voilà un moment que nous n’avons pas étudié une recette à base de foie gras par ici ! Après la soupe VGE et la salade périgourdine et si nous nous attardions sur le tournedos Rossini ? Tournedos, drôle de nom pour un rôti Si on interroge Wikipédia sur cette pièce de boucher, voilà la définition que l’on […]

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